mayo 21, 2020 1 Tiempo de lectura

INGREDIENTES

  • 1 ½ kg de New York CAB

  •  2 dientes de ajo, picados finamente

  • 2 cucharadas de mostaza HEINZ

  • 2 cucharadas de salsa de soya

  • 1 cucharadita de orégano

  • 1 cucharadita de comino molido

  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

  • 1 taza de vino tinto

  • Sal, si es necesario

PREPARACIÓN

Mezcle el ajo, mostaza, orégano, comino, pimienta unte muy bien cada pieza de carne, pase a una vasija grande y vierta la salsa de soya y el vino. Tape la vasija y refrigere por 3 horas. Enseguida pase al comal o asador y cocine al término deseado. Durante su cocción bañe con la misma salsa. Hierva el resto de la salsa y bañe la carne.